กัซปาโช ซุปผลไม้สูตรเย็นเพื่อสุขภาพ รสชาติอร่อย พร้อมสีสันที่ใครๆ ต้องหลงรัก

กัซปาโช เป็นชื่อเรียกตามภาษาสเปน เป็นซุปที่มีสูตรเด็ดอยู่ที่ส่วนผสมทำจากผักดิบและรับประทานแบบเย็น มีเขือเทศบดเป็นส่วนประกอบหลัก กัซปาโชมีต้นกำเนิดจากแคว้นอันดาลูซีอาทางภาคใต้ของประเทศสเปน แต่เราเลือกใช้บีทรูทมาเป็นส่วนผสมหลักเข้าไปด้วย ดังนั้นสีสันที่ได้ออกมาจึงเป็นสีแดงเข้ม ใครที่อยากลองชิมดูสักครั้ง เข้าครัวลงมือทำเองได้ไม่ยากเลยค่

%e0%b8%8b%e0%b8%b8%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%a2%e0%b9%87%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%8b%e0%b8%9b%e0%b8%b2%e0%b9%82%e0%b8%8a

วัตถุดิบสำหรับการทำ กัซปาโช

1.มะเขือเทศปอกเปลือก 1 ถ้วย

2.สตรอว์เบอร์รี 30 กรัม

3.มะม่วงสุก 20 กรัม

4.น้ำมะนาว 5 กรัม

5.น้ำส้มคั้น 40 กรัม

6.น้ำตาลทราย 10 กรัม

7.พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

9.บีทรูท 1 ถ้วย

8.ขนมปังกรอบสำหรับโรยหน้า และผักสำหรับตกแต่ง

%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b8%8b%e0%b8%b8%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%a2%e0%b9%87%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%8b%e0%b8%9b%e0%b8%b2%e0%b9%82%e0%b8%8a

ขั้นตอนในการทำ กัซปาโช

1.นำมะเขือเทศสดมาบากหรือปาดให้เป็นกากบาทบนผิว

2.นำลงไปลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา15วินาทีนำขึ้นจากน้ำร้อนแล้วเอาไปแช่ในน้ำเย็นจัดจึงลอกเปลือกออก

3.ใส่มะเขือเทศสตรอเบอรี่ มะม่วงสุกน้ำ มะนาว น้ำส้มคั้น เนื้อบีทรูท และน้ำตาลทรายลงในเครื่องปั่นเพื่อปั่นทุกอย่างให้ละเอียดปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นให้ได้รสตามชอบ

4.นำจานจัดเสิร์ฟไปแช่ให้เย็นจัด

5.จัดเสิร์ฟนำกัซปาโชมาเทลงในชามเย็นตกแต่งด้วยขนมปังและผักอื่นๆ ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ด้วยสีสันที่่น่าทาน แถมความเย็นจากซุป ได้ความสดชื่นกันไปแบบเต็มๆ รับรองว่าเป็นเมนูของคนรักสุขภาพ ที่สามารถประยุกต์สูตรให้หลากหลายได้ตามต้องการ เปลี่ยนรสชาติซุปให้ไม่น่าเบื่ออีกด้วยค่ะ