กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูอร่อยแบบบ้านๆ ที่ใครก็ทำกินได้ไม่ยาก

กุ้งอวบอ้วนกับกลิ่นหอมของวุ้นเส้นนุ่มๆ กรุ่นกลิ่นของเครื่องปรุง หากกำลังมองหาวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น ให้อร่อย ลองมาดูขั้นตอน และวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นที่ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ง่ายและใช้เวลาทำไม่นานก็อร่อย เป็นสูตรอาหารไทย มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ หลงใหลด้วยเสน่ห์กลิ่นหอม ๆ เคี้ยวหนุบหนับไปกับวุ้นเส้นนุ่ม ๆ กับกุ้งหวาน ๆ ที่ทำทานเองได้ตามสูตรดังนี้กันเลยค่ะ

%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%98%e0%b8%b5%e0%b8%97%e0%b8%b3-%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%99

วัตถุดิบสำหรับการทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

1.วุ้นเส้น 1 ห่อ

2.กุ้ง 200 กรัม

3.กระเทียม+รากผักชี+พริกไทย  2  ช้อนโต๊ะ

4.ต้นหอม,ผักชี,ขึ้นฉ่าย

5.ผงปรุงรส 1  ช้อนชา

6.ซอสปรุงรส 2ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ้วขาว  2 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำตาลทราย 1/4  ช้อนชา

9.น้ำมันงา 1 ช้อนชา

10ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

12.ขิงแก่ 4 แผ่น  (ไม่มีไม่ได้ใส่)

13.น้ำซุป 3/4-1ถ้วย

%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9-%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%99

%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%99

ขั้นตอนในการทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

1.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน

2.นำกระเทียม+รากผักชี+พริกไทย  มาผัดให้ได้กลิ่นหอม จากนั้นให้ใส่กุ้งลงผัด ใส่น้ำซุปนิดหน่อย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

3.ใส่ผงปรุงรส,ซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย,น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาวใส่น้ำซุปที่เตรียมไว้ แล้วตักกุ้งขึ้นพักไว้

4.น้ำที่ผัดกุ้งอย่าเททิ้ง  ให้เติมซีอิ้วดำ,น้ำมันงา  แล้วใส่วุ้นเส้นลงผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน (น้ำแห้งเกินไป ให้เติมน้ำซุปเพิ่มได้)

5.ใส่กุ้งที่พักไว้ ใส่ต้นหอม+ขึ้นฉ่ายลงผัด ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ตักใส่จาน โรยผักชี ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

แค่นี้เราก็จะได้ความอร่อยของเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นแบบง่ายๆ ด้วยการผัดกับกระทะธรรมดาทั่วไป ใครอยากให้อรรถรสได้ลักษณะของกุ้งอบ ก็สามารถจัดแจงตักใส่ถ้วยมีฝาปิด แล้วเสิร์ฟก็ได้เช่นกันค่ะ