คนรักเส้นเชิญทางนี้ “มาม่าฟ้าธานี” ร้านอาหารไอเดียเด็ดกับมาม่าชามโต !

ใครชอบกินมาม่าเป็นเมนูโปรด ไม่ใช่ว่าจะเป็นเมนูในช่วงสิ้นเดือนหรือตอนเงินฝืด แต่ด้วยเสน่ห์ความอร่อยของอาหารสำเร็จรูปชนิดนี้ บางครั้งเราก็อยากจะแกะซองลวกน้ำร้อนผสมเครื่องปรุงกรุ่นกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ให้ได้อร่อยลิ้นกันบ้างเป็นครั้งคราว ทว่าใครอยากจะลิ้มลองกันแบบจริงจัง เจาะลึกในรสชาติอันหลากหลาย ต้องขอแนะนำให้เดินทางไปสัมผัสกันเองที่จังหวัดเชียงใหม่กับร้านอาหารเส้นชามใหญ่ ณ “มาม่าฟ้าธานี” ร้านชื่อดังกับมาม่าปรุงรสหน้าตาธรรมดา…แต่รสาติไม่ธรรมดา การันตีด้วยคิวที่ต้องยืนรอกันเลยทีเดียวค่ะ

4 ภาพ : reviewchiangmai

มาม่ากับเมนูประยุกต์หลากรส เข้มข้นแบบไม่สนต้นฉบับ

ต้องบอกก่อนว่าร้านนี้เป็นร้านสำหรับแฟนพันธุ์แท้มาม่ากันจริงๆ เพราะทั้งร้านมันก็คือเมนูมาม่าทั้งหลายแหล่ ไม่ว่าจะใส่กุ้ง ผัก ปลาหมึกแห้ง ลูกชิ้น หมูสับหรืออะไรก็แล้วแต่เราจะเลือก เพิ่มราคากันตามวัตถุดิบที่เติมลงไป ปรุงรสชาติกันออกมาแล้ว มองด้วยตาเปล่าก็เหมือนมาม่าหน้าตาแสนธรรมด๊า…ธรรมดา แต่รสชาติของร้านนี้จัดได้ว่าเด็ดสุดๆ กับความเข้มข้นที่เข้าถึงความอร่อยของเส้นและวัตถุดิบคลุกเคล้ากับน้ำผสมเครื่องปรุงที่ลงตัวได้ใจเสียเหลือเกิน

หน้าตาของเมนูมาม่าที่ปรุงเสร็จแล้วยังให้สีสันที่น่ารับประทาน ชามใหญ่จัดเต็ม มั่นใจได้ว่าอิ่มจนพุงกาง เสิร์ฟกันร้อนๆ หอมกลิ่นอบอวลกันไปทั่วทั้งร้าน ดึงดูดลูกค้าเจ้าประจำและขาจรบางคนที่แวะเวียนให้ได้มาสัมผัสกับความอร่อยชื่อดัง จนกลายเป็นเจ้าประจำในที่สุด

3ภาพ : chiangmaionly

2ภาพ : chiangmaionly

เครื่องเน้นๆ เต็มรสอร่อย

ดูกันให้ชัดๆ กับเครื่องที่จัดเต็ม หมู ลูกชิ้น ไข่หรือจะเป็นปลาหมึกแห้งกันแบบเน้นๆ จัดหนักทั้งเครื่องทั้งรสชาติ เริ่มต้นกันที่ชามละ 35 บาท ส่วนวัตถุดิบเพิ่มเติมคิดที่จานละ 5 บาท จะเติมเพิ่มแค่ไหนก็ตามใจลูกค้าต้องการ ลูกค้าที่มานั่งทานแน่นร้านมากจนบางวันพ่อครัวและเหล่าผู้ช่วยแทบจะไม่ได้หยุดนิ่ง หม้อต้มมาม่าเรียงรายไม่มีว่างกันสักหม้อ

หากใครสนใจและอยากมาลิ้มลองมาม่าในอีกบรรยากาศก็ลองเดินทางกันมาที่จังหวัดเชียงใหม่ ใกล้ๆ กับสันติธรรม ถามหาร้านมาม่าชื่อดัง คนแถวนั้นก็ร้องอ๋อ เดี๋ยวเขาก็ชี้พิกัดให้เราเดินทางไปได้ถูกกันเองค่ะ