“ซุปหัวหอมฝรั่งเศส” มากประโยชน์จากผัก หอมกลิ่นชีสเอาใจลูกน้อยโดยเฉพาะ

ปัญหาเด็กไม่ชอบทานผักถือว่าเป็นเรื่องปกติที่เหล่าคุณแม่จะต้องพบเจอ การสร้างสรรค์เมนูอาหารสำหรับพวกเขาจึงอาจต้องใช้ไอเดียอันแสนละเอียดอ่อนหลอกล่อให้เด็กๆ หันมากินผักกันได้ง่ายขึ้น ลองมาเข้าครัวเนรมิตไอเดียหอมชีส แต่เข้มข้นด้วยผักกับ “ซุปหัวหอมฝรั่งเศส” ที่เน้นความอร่อยลงตัวระหว่างหัวหอมและชีส ดับกลิ่นแหวะที่เด็กๆ เกลียด กลายเป็นความอร่อยติดใจเจ้าจอมซนทั้งหลายกันได้อย่างแน่นอนค่ะ

หอมหัวใหญ่ ซุปหอมใหญ่ฝรั่งเศส

วัตถุดิบสำหรับการทำซุปหัวหอมฝรั่งเศส

1.หอมใหญ่ปอกเปลือกซอยละเอียด 5-6 ลูก

2.น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย

3.เกลือป่น 1 ช้อนชา

4.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

5.เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

6.นมสด ½ ถ้วย

7.เชดด้าชีสขูดฝอย 1 ถ้วย

8.ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็นแผ่นสำหรับใส่ในถ้วยซุป

ซุปหอมหัวใหญ่ใส่ชีสซุปหอมหัวใหญ่

ขั้นตอนในการทำ

1.นำหอมใหญ่ที่ซอยเตรียมไว้ลงไปผัดกับเนยจนสุกเป็นสีใส ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทย

2.เทน้ำซุปไก่ตามลงไป ต้มจนเดือดได้ที่

3.เทส่วนผสมที่ได้ลงในถ้วยซุปประมาณครึ่งถ้วยเตรียมไว้

4.นำขนมปังฝรั่งเศสทาเนยทั้งสองด้านเข้าอบจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาวางลงในถ้วยซุป

5.โรยหน้าด้วยชีสจนเต็มถ้วย แล้วนำถ้วยซุปเข้าเตาอบอีกครั้งด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10-15 นาที สังเกตว่าชีสเริ่มละลายและมีสีน้ำตาลอ่อนถือว่าได้ที่แล้ว

6.ยกออกมาตกแต่งให้สวยงาม รอซุปอุ่นสักหน่อยก็พร้อมเสริฟให้ลูกน้อยทานด้วยตัวเองกันได้เลย

เรียบร้อยแล้วล่ะค่ะกับเมนูแสนง่ายที่จะชวนให้ลูกน้อยได้ลองรสชาติความอร่อยของหอมใหญ่แบบเน้นๆ พร้อมความหอมมันของชีสที่จัดเต็ม อีกทั้งรสชาติของน้ำซุปและขนมปังที่เข้ากัน เป็นเมนูมากประโยชน์ให้ลูกๆ ได้คุ้นชินกับผักมากขึ้นได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว