“ผัดทูน่าเห็ดสองสหาย” เมนูสบายท้องมากโปรตีน ฉบับคลีนเพื่อสุขภาพ

ใครที่สนใจอาหารแนวชีวะจิตเพื่อสุขภาพ หรือจะเป็นอาหารสไตล์คลีนยอดนิยมทั้งหลาย มักจะนึกไปถึงเหล่าผักสีเขียวสดมากสีสัน แต่บางครั้งก็ให้รสชาติที่จืดชืดจนรู้สึกกล้ำกลืนฝืนทนที่ต้องกินเข้าไปจนทำให้กลายเป็นรสชาติที่แสนน่าเบื่อขึ้นมาได้ เราจึงขอแนะนำเมนูประยุกต์ที่ยังคงคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพเอาไว้ได้อย่างครบถ้วนกับ “ผัดทูน่าเห็ดสองสหาย” เมนูเบาแคลอรี่อิ่มสบายท้อง หนึ่งในอาหารคลีนเพื่อสุขภาพที่ครบถ้วนด้วยโปรตีนย่อยง่าย

อาหารคลีน  ผัดปลาทูน่าเห็ด

วัตถุดิบสำหรับการทำผัดทูน่าสองสหาย

1.ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ (สำหรับคนที่ไม่ชอบความคาว) 1 กระป๋อง

2.เห็ดหอมหั่น ½ ถ้วย

3.เห็ดออรินจิหั่น ½ ถ้วย

4.ไข่ไก่ 1 ฟอง

5.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

6.ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ

7.พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

8.พริกขี้หนูโขลกละเอียด 2-3 เม็ด (หรือตามชอบ)

9.น้ำมันหอย 2 ช้อนชา

10.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

เมนูคลีน

ผัดปลาทูน่าเห็ดสองสหาย

ขั้นตอนในการทำ

1.หากเลือกเป็นทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือจะมีรสเค็มอยู่แล้ว ให้เทออกมายีเป็นชิ้นๆ ล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำเพื่อลดความเค็ม

2.เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะเทฟล่อน รอให้น้ำมันเดือด เติมกระเทียมและพริกลงผัด พอหอม จากนั้นเติมเนื้อปลาทูน่าตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาวและพริกไทยดำป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.เติมเห็ดหอมและเห็ดออรินจิตามลงไป ผัดจนส่วนผสมเริ่มแห้งได้ที่แล้ว ตอกไข่ไก่ลงไปผัดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ผัดต่อไปจนน้ำจากเห็ดระเหยออกไปจนหมด และแห้งได้ที่ตามต้องการแล้ว ตักใส่จาน ตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะค่ะกับเมนูเพื่อสุขภาพจากปลาทูน่าและเห็ด มั่นใจได้ว่าอิ่มท้องพร้อมได้คุณค่าทางอาหารอย่างเต็มอิ่ม ใครรักสุขภาพก็ขอแนะนำให้ลองเข้าครัวไปเนรมิตเมนูนี้กันให้อร่อยเด็ดอย่างที่ต้องการกันไปเลยค่ะ