“พิซซ่าเมล็ดเจียมังสวิรัติ” พิซซ่าโฮมเมดฉบับคนรักสุขภาพ อร่อยไม่ยาก แถมไร้เนื้อสัตว์ !

เมล็ดเจียกำลังกลายเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยคุณค่าทางอาหารสูง บวกรวมกับผลลัพธ์ในการช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี จึงทำให้มันถูกนำไปประยุกต์เป็นอาหารคลีนหลากหลายรูปแบบ หนึ่งในเมนูที่น่าสนใจและสร้างสรรค์ ขอแนะนำกับ “พิซซ่าเมล็ดเจียมังสวิรัติ” เมนูแคลอรี่เบาๆ ไร้เนื้อสัตว์เอาใจคนรักอาหารมังสวิรัติ โฮมเมดด้วยตัวเองแบบไม่ยาก ได้ทั้งสุขภาพและเบาท้องอีกด้วยค่ะ พิซซ่า

วัตถุดิบสำหรับการทำพิซซ่าเมล็ดเจียมังสวิรัติ

1.แผ่นแป้งสำหรับทำพิซซ่าแบบสำเร็จรูป 1 แผ่น

2.เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะ

3.หอมแดงใหญ่ซอย ½ ถ้วยตวง

3.พริกหยวกซอย 1 ลูก

4.ออริกาโน่ 1 ช้อนชา

5.แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น 1 ลูก

6.มะกอกดองหั่นแว่น 3-4 ลูก

7.เมล็ดฟักทองบดหยาบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

8.เกลือ 1 ช้อนชา

9.มะเขือเทศราชินีหั่นซีก 8-10 ลูก

10.ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

11.เห็ดหอมแห้งซอย 3-4 หัว

12.พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

13.เชดด้าชีสขูดฝอย 1 ถ้วยตวง

พิซซ่าผัก

ขั้นตอนในการทำ

1.วางแผ่นแป้งพิซซ่าลงบนถาด ทาด้วยซอสมะเขือเทศผสมเกลือป่น เมล็ดเจียและพริกไทยป่นให้ทั่ว

2.โรยตามด้วยเมล็ดฟักทองบดหยาบทับลงไป

3.จัดวาง แตงกวาญี่ปุ่น หอมแดงซอย มะเขือเทศราชินี เห็ดหอมแห้งซอย พริกหยวกซอย มะกอกดองหั่นแว่น โรยหน้าด้วยเชดด้าชีส และตบท้ายด้วยผงออริกาโน่

4.นำเข้าอบประมาณ 30 นาที ใช้ไฟประมาณ 180 องศาเซลเซียส สังเกตว่าชีสเริ่มละลายจนทั่ว แป้งดูเหลืองกรอบแล้ว ยกจัดวางลงจาน โรยหน้าด้วยออริกาโน่และพริกไทยป่นอีกเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

แค่นี้เราก็จะได้เมนูพิซซ่าโฮมเมดอิ่มท้องแบบไร้เนื้อสัตว์ที่ใครๆ ก็สามารถลงมือทำได้ด้วยตัวเอง ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพจากเมล็ดเจียแบบเน้นๆ ให้ความอร่อยและมากด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วนเลยทีเดียวค่ะ