สูตรอาหารคลีน สลัดกะหล่ำปลี(Cabbage salad ) ลดน้ําหนักได้ อร่อยด้วย

อาหารคลีน ลดน้ําหนัก กับ สูตรอาหารคลีนเพื่อสุขภาพกับ สลัดกะหล่ำปลี ที่หน้าตาของมันอาจจะไม่ค่อยดูน่าภิรมย์สำหรับคนรักการกินอาหารรสแซ่บเท่าใดนัก แต่อยากจะบอกว่าเมนูนี้ให้ความอร่อยมากกว่าแค่หน้าตาจืดๆ ของมัน

เมนู คลีน สลัดกะหล่ำปลี

ที่เราเลือกให้กะหล่ำปลีเป็นเมนูลดน้ำหนัก ก็เพราะด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำ มีเส้นใยอาหารมาก แถมยังช่วยแก้นิสัยคนที่กินอาหารเร็ว เนื่องจากต้องเคี้ยวกะหล่ำปลีให้ละเอียดก่อนกลืน ดังนั้นจะเรียกได้ว่าเป็นเมนูเปลี่ยนนิสัยเพื่อสุขภาพของเราไปในตัวอีกทางหนึ่งก็ว่าได้ ส่วนรสชาติของ สูตรอาหารคลีน หน้าตาจืดๆ เช่นนี้จะอร่อยแค่ไหน มาลองเข้าครัวลงมือไปพร้อมกันเลยค่ะ

สูตรคลีน สลัดกะหล่ำปลี

วัตถุดิบสำหรับการทำ อาหารคลีน ลดน้ําหนัก สลัดกะหล่ำปลี

1.กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วย

2.พริกหวานซอย 1/2 ถ้วย

3.ผักชีลาวซอย 2 ต้น

4.หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ

6.เกลือป่นเล็กน้อย

7.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

8.พริกไทยป่นเล็กน้อย

9.น้ำมันงา 1 ช้อนชา

10.น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

11.กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำสลัดงาญี่ปุ่น 1 1/2 ช้อนชา

อาหารคลีน สลัดกะหล่ำปลีสลัดกะหล่ำปลี

ขั้นตอนในการทำ อาหารคลีน ลดน้ําหนัก สลัดกะหล่ำปลี

1.เพื่อลดสารพิษในผักสด เราจึงใช้วิธีผัดเข้ามาช่วย ไม่เพียงแค่ทำให้ผักสุกกรอบเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสชาติ ลดกลิ่นเหม็นเขียวสำหรับคนที่ไม่ชอบทานผักได้เป็นอย่างดี เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน เติมน้ำมันมะกอกลงไป นำกระเทียมลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม จากนั้นเติมหอมใหญ่ พริกหวาน และกะหล่ำปลีที่ซอยเตรียมไว้ลงไปผัดอย่างรวดเร็ว แล้วตักเทใส่ถ้วยผสม

2.เติมน้ำมันงา เกลือป่น น้ำเชื่อม น้ำสลัดงาญี่ปุ่น พริกไทยป่น น้ำมะนาว และผักชีลาว ตามลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟเป็นเมนูสลัดผักสูตรคลีน ที่สามารถทานเป็นเครื่องเคียงกับเมนูสุขภาพอื่นๆ ได้ด้วย

เมนูนี้ให้รสชาติที่ไม่รุนแรงจนเกินไป แม้จะเน้นความจืดเป็นหลัก ไม่ใช้เครื่องปรุงมาก แต่เมื่อได้ลองแล้วจะได้กลิ่นหอมของผักที่คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ทั้งกลิ่นของผักชีลาวและกระเทียม พร้อมความเปรี้ยวหวานของส่วนผสมที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี ส่วนใครอยากจะเติมผักอื่นๆ ประยุกต์ใส่เข้าไปตามชอบด้วยก็อร่อยได้ตามต้องการกันได้เลยค่ะ