อัลมอนต์คุกกี้และช็อกโกแลตชิบ สูตรโฮมเมดด้วยโครเวฟง่ายๆ แค่ 5 นาที !

เปิดความอร่อยให้ได้สัมผัสกับรสชาติของเมนูง่ายๆ อย่าง “ขนมคุกกี้สูตรอัลมอนต์และช็อกโกแลตชิบ” ด้วยขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าจะมือใหม่มือเก่าก็สามารถลงมือสร้างสรรค์ขนมกรุบกรอบเป็นของว่างเก็บใส่ขวดโหลเอาไว้ทานเล่นได้ง่ายๆ แถมขั้นตอนใช้เวลาเพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้น ใครไม่เชื่อก็ต้องลองมาดูขั้นตอนในการทำและส่วนผสมตามภาพไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

วัตถุดิบสำหรับการทำขนมคุกกี้สูตรอัลมอนต์และช็อกโกแลตชิบ

1.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย

2.ผงฟู ½ ช้อนชา

3.อัลมอนต์อบกรอบ 1 ถุง

4.Dark Chocolate 1 แท่ง

5.เนยจืด ½ ถ้วยตวง

6.กลิ่นวะนิลา 1 ช้อนชา

7.ไข่ไก่ 2 ฟอง

8.น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง (หรือตามชอบ)

1

ขั้นตอนในการทำ

1.เทเนยและน้ำตาลรวมกันในชามผสม จากนั้นคนให้เข้ากัน ตัวเนยจะค่อยๆ อ่อนตัวและผสมเข้ากับน้ำตาลได้ง่าย

2

2.ตอกไข่ไก่ตามลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้

3

4

3.นำอัลมอนต์อบกรอบมาทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ แบ่งไว้ส่วนหนึ่งสำหรับเป็นส่วนผสมในคุกกี้และอีกแบ่งเป็นสองซีกสำหรับตกแต่งด้านบน 5

4.ร่อนแป้งเอนกประสงค์และผงฟูลงในถ้วยผสมสำหรับของแห้ง

6

5.จากนั้นค่อยๆ นำไปเทลงรวมกับถ้วยผสมของเปียก คนส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ดังภาพ

7 8

6.แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกนำมาผสมกับอัลมอนต์สับและตกแต่งด้านบนด้วยอัลมอนต์ผ่าซีก อีกส่วนผสมกับดาร์คช็อกโกแลตสับหยาบ

9

10

7.ปั้นส่วนผสมเป็นชิ้นแบนๆ ขนาดตามภาพ วางเอาไว้บนกระดาษไข จัดวางบนจานที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้

11 12

8.นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที สังเกตว่าคุกกี้เริ่มฟูได้ที่แล้วให้นำออกมาตั้งพักไว้ ถ้าชอบกรอบมากให้เข้าไมโครเวฟต่อได้ตามต้องการ แค่นี้ก็จะได้คุกกี้โฮมเมดแบบไม่ยุ่งยากเอาไว้กินเล่นได้แล้ว

13

14

15

แนะนำว่าใครชอบกินคุกกี้เป็นชีวิตจิตใจ สูตรนี้ถือว่ามีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก ให้อร่อยไปกับส่วนผสมที่ลงตัว หอมกรุ่นเนยได้อย่างลงตัว รับประทานคู่กับน้ำชาร้อนๆ ได้อีกหนึ่งบรรยากาศสุดผ่อนคลายในวันหยุดอย่างแน่นอนค่ะ