อาหารว่างของคุณหนู อร่อยมากประโยชน์กับ “ทาร์ตบร็อคโคลี่”

สำหรับลูกน้อยที่เกลียดการทานผัก คงไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร ยิ่งคนไหนเห็นสีเขียวๆ มาในจาน ราวกับเป็นสัญชาตญาณแต่กำเนิดว่ามันคือรสชาติต้องห้ามที่ชวนแหวะสำหรับพวกเขา เด็กส่วนใหญ่จึงมีปัญหากับการทานผัก หากคุณแม่ไม่รู้จักการปรุงให้รสชาติของผักที่เหม็นเขียวถูกกลบลงสักหน่อย เชื่อว่าเด็กๆ จะต้องเขี่ยพวกมันทิ้งหรือไม่ยอมกินเป็นแน่

ลองประยุกต์ผักให้ดูเหมือนเมนูอาหารว่างอย่าง “ทาร์ตบร็อคโคลี่” เมนูที่จะช่วยเปลี่ยนผักชวนแหวะให้หอมกรุ่นน่าทานมากขึ้น ที่สำคัญผักสีเขียวเข้มชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เหมาะสำหรับช่วงวัยที่กำลังเจริญเติบโต ให้คุณแม่สบายใจกับสารอาหารที่คุณลูกควรได้รับแบบครบตามหลักโภชนาการอย่างแน่นอนค่ะ

เมนูบร็อคโคลี่

วัตถุดิบสำหรับการทำทาร์ตบร็อค โคลี่

1.บร็อคโคลี่ต้มสุกและนำมาบด 3 ช้อนโต๊ะ

2.ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่นตัดขอบ

3.ข้าวโพดหวานต้ม 2 ช้อนโต๊ะ

4.ไข่แดง 2 ฟอง

5.มอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นแผ่น 4-5 แผ่น

6.เชดด้าชีส 1 แผ่น

7.นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

บล็อคโคลี่ทาร์ต

ขั้นตอนในการทำ

1.เตรียมภาชนะเป็นถ้วยที่สามารถนำเอาเข้าเตาอบได้ (แนะนำให้เลือกเป็นลวดลายน่ารักสำหรับเด็ก) วางขนมปังโฮลวีตลงไป กดให้ขนมปังถูกวางไปที่ก้นถ้วย แล้ววางเชดด้าชีสตามลงไป

2.ตีไข่แดงเบาๆ จนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมสด ข้าวโพดหวานและบร็อคโคลี่บดลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

3.นำส่วนผสมที่ได้เทลงในถ้วยขนมปังที่เตรียมไว้

4.วางมอสซาเรลล่าชีสลงไปด้านบน ปิดให้ทั่วพื้นที่

5.นำถ้วยเข้าเตาอบ รอจนสุก ตัวทาร์ตจะมีกลิ่นหอมของชีสที่ละลายจนเยิ้มเหนียว และกลิ่นหอมของนมและไข่แดงพร้อมขนมปัง พร้อมเสิร์ฟอุ่นๆ ให้ลูกน้อยทานเป็นมื้อว่างระหว่างวัน

หอมกรุ่นกับกลิ่นชีสและรสชาติของนมและไข่ หวานมันไปกับข้าวโพดสีเลืองสดใส ให้รสชาติอร่อยลงตัว พร้อมสีสันที่น่าทาน ดึงดูดใจเด็กๆ ให้รักเมนูผักได้มากขึ้น

Tip : ส่วนของขนมปังโฮลวีตสามารถทดแทนได้ด้วยแป้งทาร์ตสำเร็จรูป หรือจะทำแป้งด้วยตัวเองก็ได้ตามต้องการ