อาหารเช้าเบาๆ กับ “โจ๊ก” เมนูทานง่ายสำหรับลูกน้อย

ขอแนะนำกับเมนูง่ายๆ หากคุณแม่ทั้งหลายคิดไม่ออกว่าจะคัดสรรเมนูอาหารเช้าแบบไหนมาให้ลูกน้อยจอมซนกันดี “โจ๊ก” ถือว่าเป็นเมนูที่แสนจะเรียบง่ายและสามารถทำได้แบบไม่ยุ่งยากในช่วงเวลาที่จำกัด อีกทั้งยังประยุกต์ส่วนผสมต่างๆ เข้ามาเติมเต็มรสชาติให้ลูกน้อยได้ลิ้มรสกับความอร่อยใหม่ที่ผสมผสานลงไปในโจ๊กเนื้อนุ่มทานง่าย สบายท้อง ถือว่าเป็นเมนูทางเลือกที่สามารถเติบคุณค่าทางอาหารให้ครบตามหลักโภชนาการเพื่อเหล่าเด็กๆ ในวัยเจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่อย่างที่คุณแม่ต้องการกันได้เลยค่ะ

โจ๊ก

วัตถุดิบสำหรับการทำโจ๊กเด็ก

1.ข้าวสวยหอมมะลิหุงสุก 1 ถ้วย

2.เนื้อไก่บด (เลือกเป็นส่วนอกหรือสันในเพื่อลดปริมาณไขมัน)

3.ผักสีสันต่างๆ ตามชอบ (แนะนำเป็นบร็อคโคลี่ แครอทและฟักทองเพื่อช่วยเพิ่มสีสัน)

4.เกลือไอโอดีน 1 ช้อนชา

5.น้ำซุปผักหรือหมู 1 ถ้วย

6.ไข่ไก่ลวก 1 ฟอง

7.ผักชีต้นหอมซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

อาหารอ่อน

อาหารเด็ก

ขั้นตอนในการทำ

1.น้ำผักที่เตรียมไว้มาหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าขนาดเล็ก

2.นำน้ำซุปต้มลงในหม้อให้เดือด จากนั้นปั้นเนื้อไก่ให้เป็นก้อนขนาดพอดีคำเติมลงไปในน้ำซุป (ห้ามคนเพื่อไม่ให้น้ำซุปคาว)

3.เติมขาวสวยลงไปต้มรวมกันจนข้าวแตกตัว ค่อยๆ ใช้ทัพพีบดข้าวไปเรื่อยๆ จนเริ่มละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

4.เติมเกลือไอโอดีน และผักที่หั่นไว้ตามลงไป ต้มต่อจนเดือดอีกครั้ง

5.แบ่งเสิร์ฟใส่ถ้วยให้พอดีกับความต้องการของลูกน้อย โรยหน้าด้วยผักชีต้นหอมและไข่ไก่ลวกให้สวยงามตามต้องการ

คุณแม่ก็จะได้เมนูโจ๊กแบบไม่ยาก ให้ลูกน้อยได้อร่อยและได้คุณค่าทางอาหารจากผักและเนื้อสัตว์แบบครบถ้วนตามหลักโภชนาการ แถมยังประยุกต์เปลี่ยนผักต่างๆ ให้แตกต่างกันไปในแต่ละวัน เป็นมื้อเช้าที่ช่วยสร้างสีสันให้กับเหล่าเจ้าตัวน้อยได้อิ่มท้องแบบเบาๆ พร้อมเติมพลังของเช้าวันใหม่กันได้อย่างเต็มที่