เอาใจคนรักกาแฟกับเมนูสุดสร้างสรรค์ “อัฟโฟกาโต้” จัดเต็มรสชาติความอร่อยแบบนุ่มลิ้น

หลายคนที่รักการดื่มกาแฟ อาจจะคุ้นชินแต่กับเอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ หรือลาเต้แบบทั่วไปที่เป็นมาตรฐานเครื่องดื่มประเภทนี้ ทว่ายังมีอีกหนึ่งเมนูน่าสนใจ เติมเต็มสีสันเครื่องดื่มให้ดูน่าลิ้มลองมากยิ่งขึ้น เป็นการสร้างสรรค์ไอศกรีมรสวนิลาบวกกับเอสเปรสโซ่ขมเข้ม กลายมาเป็น “อัฟโฟกาโต้” กาแฟกลิ่นอายสุดคลาสสิค ขมปนหวานอย่างลงตัวที่ใครๆ ก็สามารถลงมือทำด้วยตัวเองอย่างง่ายแสนง่าย

ส่วนใหญ่กาแฟชนิดนี้ไม่ค่อยมีวางจำหน่ายในร้านกาแฟทั่วไป แม้กระทั่งร้านกาแฟชื่อดังก็แทบจะไม่มีเมนูนี้ติดเอาไว้ให้เลือก หากไม่ใช่คอกาแฟตัวยงจริงๆ ก็เรียกได้ว่าแทบจะไม่รู้จักชื่อของมันเลยก็ว่าได้ ในทุกๆ ครั้งที่สั่งเครื่องดื่มชนิดนี้ จะมีการแบ่งถ้วยไอศกรีมวนิลา 1 ลูกกลมใหญ่ๆ ในถ้วย และซ็อตเอสเปรสโซ่ 1 แก้ว เสิร์ฟพร้อมกัน การรับประทานก็เพียงแค่ราดเอสเปรสโซ่ลงบนไอศกรีม ให้ส่วนหนึ่งของมันละลายไปกับน้ำกาแฟ ได้รสชาติที่ลงตัว ตัดความเข้มของกาแฟไม่ให้มากเกินไป และยังช่วยลดความเลี่ยนของไอศรีมรสหวานได้เป็นอย่างดี

อัฟกาโต้

วัตถุดิบสำหรับการทำ

1.ไอศกรีมวนิลา 1 ลูกใหญ่

2.เอสเปรสโซ่ 1 ซ็อต

อัฟโฟกาโต้

ขั้นตอนในการทำ

1.ทำการชงเอสเปรสโซ่ใส่แก้วช็อตเตรียมเอาไว้ เพื่อให้ความร้อนคลายตัวออกไปบ้าง

2.ตักไอศกรีมวนิลาสีขาวนวลใส่ถ้วยขนาดที่สามารถเทเอสเปรสโซ่ลงไปแล้วจะไม่ล้นออกมา

3.โรยหน้าด้วยเครื่องปรุงบนไอศกรีมตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นวิปปิ้งครีม ผงซินมาม่อน ผงช็อกโกแลต หรือซอสรสต่างๆ ได้ตามต้องการ เสิร์ฟพร้อมกันในขณะที่ไอศรีมยังไม่ละลาย

ก่อนกิน เพียงแค่ราดเอสเปรสโซ่ลงไปดังที่กล่าวไปข้างต้น ได้รสชาติที่อร่อยลิ้มแบบนุ่มนิ่ม ละมุนหอมด้วยกลิ่นของกาแฟและไอศกรีมอย่างลงตัว เชื่อว่าใครที่ไม่เคยสัมผัสหากได้ลิ้มลองสักครั้ง จะต้องติดใจเป็นย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ