“ไอศกรีมสตอเบอรี่ชีสเค้ก” เมนูสุดเริ่ด อร่อยฟิน ฉบับบ้านๆ

ใครที่รักเมนูขนมอย่างชีสเค้กเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว รับรองว่าเมนูนี้จะเพิ่มความอร่อยฟินให้เพิ่มมากขึ้นกับ ไอศกรีมสตอเบอรี่ชีสเค้ก” สูตรประยุกต์มาจากขนม ที่ให้ความหวานอมเปรี้ยว แถมยังได้ความเย็นสดชื่นจากไอศกรีม หวานๆ มันๆ ที่รับรองว่าไม่ยากอย่างที่คิด วัตถุดิบแบบบ้านๆ ไม่ต้องหรูหราก็ได้เมนูนี้มามาลิ้มรสกันแล้วล่ะค่ะ

ไอศกรีมสตอเบอรี่ชีสเค้ก

วัตถุดิบสำหรับการทำ ไอศกรีมสตอเบอรี่ชีสเค้ก

1.สตอเบอรี่เชื่อม 1 กระป๋อง

2.ครีมชีส 1 ก้อน

3.นมข้น ½ ถ้วย

4.วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย

5.เนย 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

7.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ

8.บิสกิตบดละเอียด 1 ถ้วย

9.เกลือป่นเล็กน้อย

10.กลิ่นวนิลา 2-3 หยด

ไอศกรีมสตอเบอรี่ชีสเค้กไอศกรีมสตอเบอรี่ชีสเค้ก

ขั้นตอนในการทำ ไอศกรีมสตอเบอรี่ชีสเค้ก

1.เตรียมถ้วยผสม เติมครีมชีส นมข้น เนย และวิปปิ้งครีมลงไปผสมด้วยกัน คนจนส่วนผสมเป็นครีมเหลวๆ เข้าด้วยกัน

2.เติมโยเกิร์ต น้ำมะนาว กลิ่นวนิลา เกลือป่น ลงไป จากนั้นตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง โดยให้เนื้อครีมมีความเนียนนุ่มมากที่สุด

3.จากนั้นเติมบิสกิตที่บดแล้วใส่ลงไปตรงกลาง พร้อมกับสตอเบอรี่เชื่อม คนส่วนผสมให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

4.นำส่วนผสมเข้าแช่ในช่องฟรีซอย่างน้อย 6 ชั่วโมง โดยทุกๆ 1 ชั่วโมงให้นำออกมากวนส่วนผสมซ้ำๆ เพื่อจะช่วยให้ตัวไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสเนียน

5.เมื่อเนื้อไอศกรีมได้ที่ตามต้องการก็ตักเสิร์ฟใส่ถ้วย ตกแต่งให้สวยงาม อาจจะราดด้วยน้ำผึ้งหรือซอสสตอเบอรี่ก็ได้ตามชอบ

แค่นี้เราก็จะได้ไอศกรีมสตอเบอรี่ที่ไม่ธรรมดา เพราะมันคือสตอเบอรี่ครีมชีส ได้รสชาติฟินเว่อร์ กินกันให้จุใจจนลืมอ้วนกันไปเลยทีเดียวค่ะ