“American Goulash” เมนูสัญชาติอเมริกัน เติมสีสันรสชาติใหม่ๆ ให้ลูกน้อยเจริญอาหาร

เราอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูกับเมนูชื่อแปลกอย่าง American Goulashกันเท่าใดนัก แต่มันคือหนึ่งในอาหารรสอร่อยที่สามารถนำมาประยุกต์ให้กลายเป็นเมนูของเหล่าเด็กๆ ได้เป็นอย่างดี ด้วยขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก ได้ประโยชน์จากผักและสารอาหารที่เด็กๆ ต้องการ แถมความอร่อยยังชวนดึงดูดให้เหล่าเจ้าจอมซนตั้งหน้าตั้งตากินกันอย่างเอร็ดอร่อยแบบไม่ต้องบังคับกันเลยล่ะค่ะ

เมนูกูลาซ

วัตถุดิบสำหรับการทำ American Goulash

1.เนื้อหมูบดละเอียด ½ ถ้วย

2.มักกะโรนี 2 ถ้วย

3.หอมใหญ่ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ลูก

4.กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

5.มะเขือเทศหั่นละเอียด 4-5 ลูก

6.ออริกาโน 1 ช้อนชา

7.ผงเบซิล 1 ช้อนชา

8.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

9.น้ำสต็อกหมู 1 ถ้วย

10.เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

11.เกลือป่นเล็กน้อย

กูลาช

สตูว์กูลาซ

ขั้นตอนในการทำ

1.ต้มมักกะโรนีพอสุก จากนั้นตั้งพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง เติมเนยสดลงไปให้ละลาย จากนั้นตามด้วยกระเทียมผัดพอหอม เติมเนื้อหมูบดและหอมใหญ่ลงไป ค่อยๆ ยีให้ส่วนผสมสุกทั่วถึง

3.ผัดไปเรื่อยๆ จนเนื้อหมูสุก และหอมใหญ่เริ่มนิ่ม เติมมักกะโรนีและน้ำสต็อกหมูลงไป เคี่ยวต่อไปจนน้ำเริ่มแห้ง

4.ใส่เนื้อมะเขือเทศ ออริกาโน่ ผงเบซิล พริกไทยป่น และเกลือป่นเล็กน้อย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันและแห้งได้ที่

5.ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักโรยหน้าตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

ได้แล้วล่ะค่ะความหอมลงตัวของอาหารจานง่ายสำหรับเด็กๆ ที่คุณแม่สามารถเข้าครัวสร้างสรรค์ให้กับพวกเขาได้ลิ้มลองไปกับรสชาติที่แปลกใหม่ แถมยังได้ประโยชน์จากผักที่คลุกเคล้ากับส่วนผสม ให้ลูกน้อยกินผักได้ง่ายมากขึ้น โดนใจคุณแม่กันสุดๆ เลยทีเดียว