เรื่องน่าอ่านในหมวด สาระน่ารู้ อื่นๆ

อะไรคือชาร์โคลที่แท้จริง ของดำกินได้สิ่งนี้มาจากไหนกันแน่?

กว่าจะรู้ตัวอีกทีคำว่าเมนูชาร์โคลทั้งหลายแหล่ ก็กลายเป็นคำคุ้นหู แถมยังคุ้นตาด้วยสี “ดำ” เข้มที่โดดเด่นกันไปแล้วแบบไม่รู้ตัว โดยที่เราไม่รู้มาก่อนว่า จริงๆ แล้วคำว่าชาร์โคลมีแหล่งกำเนิดที่ อ่านต่อ

“หญ้าฝรั่น” เครื่องเทศราคาแพง และสวยงามที่สุดในโลก

พูดถึงเมนูอาหารกันไปก็มากแล้ว วันนี้ siameasyfood.com ขอมานำเสนอเกร็ดความรู้ดีๆ กับเครื่องเทศที่เรียกขานกันว่า “หญ้าฝรั่น” หรือในภาษาอังกฤษเรียกกันว่า “saffron” ที่หยิบยกมาก็เพ อ่านต่อ

เคล็ดลับน่ารู้ เลือกเนื้อปลาแซลมอนอย่างไร ให้ได้คุณภาพ รสชาติอร่อยลิ้น ?

เปลี่ยนจากไอเดียสร้างสรรค์เมนูอาหารหลากหลายรูปแบบมาเป็นความรู้ดีๆ กับการเลือกซื้อเนื้อปลาแซลมอนที่กำลังเป็นวัตถุดิบยอดนิยม นำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นที่เรียกกันว่าซ อ่านต่อ

ต้นกำเนิดของเหล้า Gin หลากรสชาติและสรรพคุณ…สู่เหล้ากลั่นคุณภาพสูง

เหล้ายิน (Gin) หรือบางครั้งคนไทยก็แอบเรียกกันว่าเหล้าจิน, จินโทนิค หรือวอดก้า ด้วยลักษณะที่เป็นสีใส ทำให้หลายคนคิดว่านี่คือหนึ่งในชนิดของวอดก้า แต่จริงๆ แล้วเหล้าทั้งสองชนิดมีความแตกต่างกันอยู่พอสมควร อ่านต่อ

เคล็ดลับน่ารู้ กับการเลือก “เมล็ดกาแฟคั่ว” ให้ได้รสชาติที่ตรงใจ

ปัจจุบัน มีผู้นิยมบริโภคกาแฟที่ใช้เครื่องชงเอง ตามบ้านหรือสำนักงานมากขึ้น แต่ก็ยังมีความสับสนในการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคั่ว เพื่อการบริโภค การเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคั่วแล้วมีหลักการง่ายๆพอจะมาแนะนำลองนำไปปรั อ่านต่อ

ต้นกำเนิดของ Fruir Tart ขนมแสนอร่อย ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวที่ใครก็ต้องหลงรัก

“ทาร์ตผลไม้” หนึ่งในเมนูขนมยอดนิยมของหลากหลายประเทศ แต่เชื่อไหมล่ะคะว่าต้นกำเนิดของมันอยู่ที่ร้านใดร้านหนึ่งในประเทศฮ่องกง ถือกำเนิดขึ้นในช่วงปี ค.ศ.1940 ในช่วงนั้นผู้คนไม่ค่อยนิยมกับร้านเ อ่านต่อ