เรื่องน่าอ่านในหมวด สาระน่ารู้ อื่นๆ

“หญ้าฝรั่น” เครื่องเทศราคาแพง และสวยงามที่สุดในโลก

พูดถึงเมนูอาหารกันไปก็มากแล้ว วันนี้ siameasyfood.com ขอมานำเสนอเกร็ดความรู้ดีๆ กับเครื่องเทศที่เรียกขานกันว่า “หญ้าฝรั่น” หรือในภาษาอังกฤษเรียกกันว่า “saffron” ที่หยิบยกมาก็เพ อ่านต่อ

เคล็ดลับน่ารู้ เลือกเนื้อปลาแซลมอนอย่างไร ให้ได้คุณภาพ รสชาติอร่อยลิ้น ?

เปลี่ยนจากไอเดียสร้างสรรค์เมนูอาหารหลากหลายรูปแบบมาเป็นความรู้ดีๆ กับการเลือกซื้อเนื้อปลาแซลมอนที่กำลังเป็นวัตถุดิบยอดนิยม นำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นที่เรียกกันว่าซ อ่านต่อ

ต้นกำเนิดของเหล้า Gin หลากรสชาติและสรรพคุณ…สู่เหล้ากลั่นคุณภาพสูง

เหล้ายิน (Gin) หรือบางครั้งคนไทยก็แอบเรียกกันว่าเหล้าจิน, จินโทนิค หรือวอดก้า ด้วยลักษณะที่เป็นสีใส ทำให้หลายคนคิดว่านี่คือหนึ่งในชนิดของวอดก้า แต่จริงๆ แล้วเหล้าทั้งสองชนิดมีความแตกต่างกันอยู่พอสมควร อ่านต่อ

เคล็ดลับน่ารู้ กับการเลือก “เมล็ดกาแฟคั่ว” ให้ได้รสชาติที่ตรงใจ

ปัจจุบัน มีผู้นิยมบริโภคกาแฟที่ใช้เครื่องชงเอง ตามบ้านหรือสำนักงานมากขึ้น แต่ก็ยังมีความสับสนในการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคั่ว เพื่อการบริโภค การเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคั่วแล้วมีหลักการง่ายๆพอจะมาแนะนำลองนำไปปรั อ่านต่อ

ต้นกำเนิดของ Fruir Tart ขนมแสนอร่อย ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวที่ใครก็ต้องหลงรัก

“ทาร์ตผลไม้” หนึ่งในเมนูขนมยอดนิยมของหลากหลายประเทศ แต่เชื่อไหมล่ะคะว่าต้นกำเนิดของมันอยู่ที่ร้านใดร้านหนึ่งในประเทศฮ่องกง ถือกำเนิดขึ้นในช่วงปี ค.ศ.1940 ในช่วงนั้นผู้คนไม่ค่อยนิยมกับร้านเ อ่านต่อ

สีขาวโดดเด่นของไส้ขนมเบื้อง กับครีมฟูๆ ที่ดูน่ากิน ทำแบบไหนให้อร่อยลงตัว ?

เชื่อว่าใครๆ ก็ต้องรู้จักกับเมนูขนมเบื้อง กับความอร่อยที่โดดเด่นอยู่ตรงส่วนของเนื้อครีมสีขาวนุ่มฟู โรยหน้าด้วยสีเหลืองสีส้ม ซึ่งมักจะแบ่งเป็นรสเค็มที่เป็นหน้ากุ้ง และรสหวานที่ใช้ฝอยทองมาโรยตกแต่งเอาไว อ่านต่อ