เรื่องน่าอ่านในหมวด สาระน่ารู้ อื่นๆ

ขนมฝอยทอง ของหวานยอดนิยมของชาวไทยที่มาไกลจาก “โปรตุเกส”

เชื่อว่าใครๆ ก็ต้องรู้จักเจ้าเมนูที่เรียกว่า “ฝอยทอง” ซึ่งเป็นขนมชนิดหนึ่งที่โดดเด่นด้วยสีเหลืองทอง จนได้รับให้เป็นขนมที่ถูกนำไปใช้ในงานมงคลต่างๆ เป็นขนมไทยที่มีเรื่องราวมายาวนาน เริ่มต้นต อ่านต่อ

โซบะเย็น กับความยาวนานของวัฒนธรรมอาหารของประเทศญี่ปุ่น

หากเราเอ่ยถึงเมนูหน้าตาธรรมดาๆ ของเส้นโซบะ หรือเส้นหมี่ของชาวญี่ปุ่นที่อยู่คู่กับวัฒนธรรมในการกินอาหารมาช้านาน แพร่หลายไปทั่วจนเป็นที่รู้จักของชาวไทย เส้นโซบะถูกนำมาปรุงรสอย่างหลากหลาย แต่ที่น่าสนใจว่ อ่านต่อ

ครัวซ็อง (croissant) วัฒนธรรมขนมจากประเทศฝรั่งเศส กับศิลปะในการสร้างสรรค์

ครัวซ็อง (ฝรั่งเศส: croissant) เป็นเมนูขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส ที่เราบอกว่าทำไมถึงดูเหมือนการทำงานศิลปะ นั่นก็เป็นเพราะในขั้นตอนการทำที่ต้องใช้แป้งมาพันเข้าด้วยกันทีละชั้นให้เป็นรูปทรงดัง อ่านต่อ

เคล็ดลับทำบราวนี่ (Brownies) เค้กที่คนรักช็อกโกแลตต้องตกหลุมรัก

บราวนี่ (Brownies) คือเค้กช็อกโกแลตสีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงเข้ม แล้วแต่สูตรที่มีให้เลือกทำอย่างหลากหลาย ลักษณะคลาสสิคสุดๆ ของขนมชนิดนี้หากได้เอ่ยถึงแล้ว ก็คือเป็นก้อนแบนๆ สี่เหลี่ยม ต้นกำเนิดอยู่ที่ประเทศส อ่านต่อ

“บิบิมบับ” (Bibimbap) ข้าวยำสูตรเกาหลี อาหารยอดนิยมจากต้นกำเนิดที่คาดไม่ถึง

บิบิมบับ (Bibimbap) เป็นเมนูอาหารของชาวเกาหลีที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และแน่นอนว่าในตอนนี้ด้วยกระแสฟีเว่อร์แห่งเกาหลีที่เข้ามาในไทย ทำให้เมนูชนิดนี้เป็นที่รู้จักของคนไทยที่หลงใหลอาหารจากแดนกิมจิก อ่านต่อ

ทำความรู้จักเมนูหวานเย็น “บิงซู” (Bingsu) เกล็ดหิมะเนียนนุ่ม ความนิยมส่งตรงจากเกาหลี !

ตอนนี้กระแสน้ำแข็งใสหวานเย็น ราดด้วยน้ำซอสหลากหลายรูปแบบ และส่วนผสมตามการประยุกต์ของแต่ละร้านที่เรียกกันว่า “บิงซู” (Bingsu) กำลังได้รับความนิยมมากๆ แม้ว่ามันจะเป็นเพียงแค่น้ำแข็งใสดีๆ นี่ อ่านต่อ