ใครกำลังมองหาเมนูขนมน่ากินสำหรับการจัดงานปาร์ตี้ หรือจะเป็นเมนูขนมที่ทำเอาไว้กินเล่นกับเพื่อนๆ คนในครอบครัว หรือคนที่หลงใหลรสชาติพิซซ่า ด้วยรูปทรงที่ไม่เกะเนื้อที่ กินง่าย สามารถหยิบกินเป็นคำๆ ได้ กับ “พิซซ่าโรล Pepperoni” ความกรอบอร่อยลงตัว และไส้ด้านในที่เข้มข้น อร่อยสุดฟิน แถมทำไม่ยากอีกด้วยล่ะค่ะ

วัตถุดิบสำหรับการทำ พิซซ่าโรล pepperoni

ส่วนประกอบของแป้งพิซซ่า

1.น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย

2.น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

3.น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา

4.เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา

5.แป้งอเนกประสงค์ 3-4 ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับทำไส้ด้านในพิซซ่าโรล

1.ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป 2-3 ถ้วย

2.มอซซ่าเรลล่าชีสขูดฝอย 2 ถ้วย

3.pepperoni หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย

4.พาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วย

ขั้นตอนในการทำ พิซซ่าโรล pepperoni

1.เริ่มต้นสำหรับการทำแป้งโดพิซซ่า ผสมน้ำอุ่น น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก ยีสซ์ เกลือป่น และแป้งอเนกประสงค์ลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนมีความเนียนรวมตัวเป็นก้อน ไม่ติดบริเวณขอบถ้วยผสม นวดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นพักไว้ในถ้วยต่อไปอีกประมาณ 10-15 นาที แป้งโดจะค่อยๆ ขยายตัวขึ้นจากเดิม จึงถือว่าพร้อมสำหรับนำมาใช้ได้

2.แบ่งแป้งโดออกเป็น 2 ส่วน นวดให้แป้งเป็นแผ่นบาง ในแนวยาวสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 10×14 นิ้ว นำมาวางเรียงกันเตรียมสำหรับทาไส้ด้านใน

3.แป้งโดที่รีดจนเป็นแผ่นเรียบร้อยแล้ว ให้ทาซอสพิซซ่าลงไป เติมส่วนผสมครึ่งหนึ่งด้วยมอซซาเรลล่าชีส และอีกครึ่งงด้วย pepperoni เหลือส่วนของขอบข้างเอาไว้สำหรับม้วน

4.ม้วนพิซซ่าด้านหนึ่งขึ้นมา แล้วม้วนอีกด้านเข้ามาจนสุด นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจิ้มด้านบนสุดด้วยพาร์เมซานชีส

5.วอร์มเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส นำพิซซ่าโรลที่ได้จัดวางลงบนถาดอบ นำไปอบจนเหลืองกรอบได้ที่ประมาณ 15-20 นาที

6.นำออกจากเตา จัดวางใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ อาจมาคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกสำหรับจิ้มเพิ่มรสชาติได้ตามต้องการ

เพียงแค่นี้ก็จะได้ความอร่อยเน้นๆ กินง่ายของพิซซ่าโรลที่อัดแน่นไปด้วย peperroni และชีสที่ส่งกลิ่นหอม แป้งพิซซ่าด้านนอกไม่หนามากจนเกินไป ให้ความกรอบที่ลงตัว สะดวกในการจัดเป็นขนมประจำงานปาร์ตี้ หรือจะเป็นเมนูประจำวันสำหรับคนรักการทำขนมก็ได้เช่นกันค่ะ