หาตามคำค้น: อาหารมังสวิรัติ

“ผัดเต้าหู้เนื้อแข็ง” เมนูไร้เนื้อสัตว์ อร่อยเด็ดแถมได้สุขภาพ

แนะนำเมนูสร้างสรรค์สำหรับคนรักสุขภาพในชื่อว่า “ผัดเต้าหู้เนื้อแข็ง” ที่ดูเหมือนเป็นเมนูพื้นๆ สำหรับหลายคน แต่สูตรนี้เราจะเน้นรสชาติของเต้าหู้เป็นพิเศษ เติมเต็มความอร่อยเข้มด้วยเนื้อเต้าหู้ อ่านต่อ

“พาสต้าครีมอะโวคาโด” เมนูอาหารมังสวิรัติสไตล์หรู อร่อยลงตัวไม่ต้องกลัวเบื่อ

เอาใจคนรักอาหารมังสวิรัติกันหน่อยกับเมนูที่จะเปลี่ยนความซ้ำซากเดิมๆ ให้ดูน่าทานมากยิ่งขึ้น ด้วยการประยุกต์เอาอะโวคาโด ผลไม้มากประโยชน์มาใช้ทำเป็นครีมซอสที่คลุกเคล้าไปกับเส้นพาสต้าได้อย่างลงตัว ได้รสชา อ่านต่อ

ลิ้มรสอาหารอินเดียกับ “ปาลัก พาเนียร์” เมนูสุขภาพมังสวิรัติ มากประโยชน์จากผักโขม

“ปาลัก พาเนียร์” (Palak Paneer) เป็นหนึ่งในอาหารอินเดีย ที่แน่นอนว่าคนไทยส่วนมากคงไม่เคยได้ยิน นั่นก็คืออาหารมังสวิรัติที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะแถบตอนเหนือของประเทศ หากเรียกเป็นชื่อไทยพอให้เข้าใจง่าย อ่านต่อ

เมนู “แกงกะหรี่ถั่วลูกไก่” ประโยชน์จากโปรตีนที่คนไม่กินเนื้อสัตว์ต้องลอง

ก่อนอื่นของพูดถึงถั่วลูกไก่หรือ chick peas กันก่อนค่ะ สำหรับถั่วชนิดนี้ที่เราเลือกเอามาเป็นวัตถุดิบหลักของเมนูก็เพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ให้ความมันและมีความฉ่ำแบบเนื้อครีม มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหล อ่านต่อ

ชวนทำเมนูสร้างสรรค์กับ “มัฟฟินชีสผักโขม” สูตรมังสวิรัติ เน้นหนักที่ชีสส !

เมนูประยุกต์มาเพื่อชาวมังสวิรัติโดยเฉพาะ ลองเปลี่ยนสีสันวันเบื่อๆ ไปกับขนมหน้าตาสีสดใส และรสชาติอันแสนจะหอมมันของชีส แถมได้ประโยชน์จากผักโขมที่เป็นหนึ่งในส่วนผสมเข้ากันอย่างลงตัว รับรองว่าอร่อยจนติดใจ อ่านต่อ

ง่ายๆ กับเมนู “สลัดผักคูสคูส” อาหารจานผักสำหรับชาวมังสวิรัติต้องลอง !

หลายคนอาจจะไม่เคยคุ้นหูกับชื่อเมนูแปลกๆ ที่มีส่วนผสมของคูสคูส (Couscous) เป็นส่วนประกอบกันมาก่อน แต่เชื่อว่าหากได้ลิ้มลองต้องรู้ว่ามันมีเอกลักษณ์ความอร่อยอยู่ไม่น้อย กับสไตล์การปรุงออกแนวเป็นสลัดผัก แ อ่านต่อ