หาตามคำค้น: อาหารเจ

เมนู “พะแนงเห็ด” อาหารเจรสเด็ดสำหรับคนไม่ทานเนื้อ

ใครว่าอาหารเจจะเป็นต้องปรุงรสด้วยรสชาติที่จืดชืดเสียอย่างเดียว การประยุกต์ด้วยเครื่องปรุงที่หลากหลายทำให้เราสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะคนรักรสชาติกะทิและเครื่องแกง อ่านต่อ

“ก๋วยเตี๋ยวเจ” เมนูของคนรักเส้น เสิร์ฟร้อนรสเด็ดกันแบบถึงใจ

ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลเจหรือไม่เจ บางกลุ่มก็เลือกที่จะให้อาหารชนิดนี้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูในแต่ละวัน ซึ่งอาหารเจส่วนใหญ่จะมีรสชาติจืดชืดและซ้ำซากแบบเดิมๆ ลองหันมาประยุกต์กับเมนูที่เอาใจคนรักเส้นเป็นพิเศษ เ อ่านต่อ

แซ่บถึงเครื่องกับเมนูเฮลตี้ “น้ำตกคอหมูย่างเจ” อร่อยได้แบบไม่เน้นเนื้อ

คนรักสุขภาพหรือไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ ลองหันมาพึ่งเมนูประยุกต์มากมายในปัจจุบัน หลากหลายด้วยวัตถุดิบที่ทำให้เราสามารถมีทางเลือกสำหรับการปรุงอาหารได้มากขึ้นกว่าแต่ก่อน จากเมนูเจหรือมังสวิรัตแสนธรรมดาที่จืด อ่านต่อ

ความอร่อยแบบไทย เบาใจเบาท้องกับ “หลนเต้าหู้ยี้เจ”

พูดถึงน้ำพริกจิ้มผักคงได้น้ำลายสอ เมนูคู่ครัวของไทยอร่อยได้ใจกับความเผ็ดที่จะสร้างสีสันบนโต๊ะอาหารให้สดใสและซาบซ่าไปด้วยความเข้มข้น ทานคู่กับผักสดหรือผักลวก อร่อยลงตัวดูเข้าทีแบบต้นตำรับน้ำพริกแบบไทย อ่านต่อ

ลาบเต้าหู้สูตรเจ โปรตีนเน้นๆ แคลอรี่เบาๆ

ได้ทั้งความอร่อยและเบาท้องไปกับเมนูแสนง่ายอย่าง “ลาบเต้าหู้เจ” ทีเด็ดอยู่ที่วัตถุดิบหลัก ไม่เพียงเฉพาะเป็นอาหารเจที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ มีแป้งและไขมันในสัดส่วนที่น้อยมากๆ แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าท อ่านต่อ

อร่อยเบาท้องกับต้มยำเห็ดฟาง “สูตรเจ”

สำหรับคนที่ชอบกินอาหารเจ ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพไม่แพ้ไปกว่าอาหารชีวจิต เป็นตำรับแห่งวัฒนธรรมประเพณีความเชื่อที่ส่งทอดมาจากชาวจีน ในเมนูอาหารเหล่านี้จะปราศจากเ อ่านต่อ